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Warakugoson Daiginjo

🍶
Description

Warakugoson Daiginjo es el buque insignia premium de la marca Warakugoson de Wakayama, elaborado con arroz pulido al 50 % o por debajo para lograr el carácter altamente refinado y aromático que define la categoría daiginjo. El agua blanda de la península de Kii en Wakayama es muy adecuada para producir sake elegante y delicado, y la elaboración daiginjo implica una fermentación prolongada a baja temperatura para desarrollar complejos aromas frutales y florales. El énfasis de la marca Warakugoson en la armonía y la artesanía se expresa plenamente en esta expresión de primer nivel.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionNigata
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ikeura Shuzo Co.,Ltd

Nigata
La cervecería continúa elaborando sake con agua de pozo que brota en sus instalaciones y arroz local, para la satisfacción de los habitantes de la zona. Produce un sake de tipo 'ligeramente seco', aspirando a un sake del que nunca uno se cansa.
Est.1830
BrandWarakugoson
Address1538 Ryotaka Nagaoka Niigata

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine