Warakugoson Chokarashu

Warakugoson Chokarashu es un sake ultraseco (cho-karakuchi) de la marca Warakugoson, con sede en Wakayama, una región con una larga historia cervecera que se beneficia de las aguas blandas y puras de la península de Kii. El nombre Warakugoson expresa armonía, disfrute y respeto mutuo, mientras que la designación chokarashu indica un nihonshu-do muy alto, ofreciendo un final cortante, seco y limpio con una dulzura residual mínima. Este estilo se aprecia tradicionalmente junto a la cocina sabrosa, donde su sequedad aporta contraste y frescura.