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Description
Warakugoson Chokarashu es un sake ultraseco (cho-karakuchi) de la marca Warakugoson, con sede en Wakayama, una región con una larga historia cervecera que se beneficia de las aguas blandas y puras de la península de Kii. El nombre Warakugoson expresa armonía, disfrute y respeto mutuo, mientras que la designación chokarashu indica un nihonshu-do muy alto, ofreciendo un final cortante, seco y limpio con una dulzura residual mínima. Este estilo se aprecia tradicionalmente junto a la cocina sabrosa, donde su sequedad aporta contraste y frescura.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Ikeura Shuzo Co.,Ltd
Nigata
La cervecería continúa elaborando sake con agua de pozo que brota en sus instalaciones y arroz local, para la satisfacción de los habitantes de la zona. Produce un sake de tipo 'ligeramente seco', aspirando a un sake del que nunca uno se cansa.
Est.1830
BrandWarakugoson
Address1538 Ryotaka Nagaoka Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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