Description
Un sake Tokubetsu Junmai seco que está a la altura del nombre 'Demonio'. Embotellado directamente tras el prensado, sin pasteurización ni filtración, ofrece un aroma fresco y un sabor seco perfectamente equilibrado. Se recomienda disfrutarlo bien frío.
Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionShizuoka
BreweryOmuraya Shuzojo Co.,LTD
BrandWakatake
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Omuraya Shuzojo Co.,LTD
Shizuoka
En nuestra región, los Alpes del Sur se extienden a lo lejos, y el río Oi, cuya fuente se encuentra en el monte Akaishi, fluye hasta Shimada City. Se utilizan las aguas subterráneas de la cuenca del Oigawa. Un agua suave, ligeramente redondeada en boca, facilita la elaboración de un sake suave y delicado. Un sake con un aroma lujoso y delicado, que se funde en la boca, profundo, que hace olvidar el tiempo. Fundada en 1832 por Shigebei. En 1975, un sake recuperado de un documento antiguo fue revivido como 'Wakatake Oni'. 'Onna Nakase' fue lanzado en 1980.
Est.1832
BrandOnnanakase
Address1-1-8 Honori Shimada Shizuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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Yakitori (Tare)
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★★★★★
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🥉
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Oden
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