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Descripción
Aromas de crema batida y arroz reciben la nariz antes de dar paso a sabores que recuerdan a un refresco de crema de melón. Limpio en lugar de agresivamente seco, termina fresco, un perfil que lo ha convertido en un favorito para acompañar ostras crudas. Elaborado con arroz Yamada Nishiki pulido al 50 por ciento en la prefectura de Shizuoka, tiene un SMV de más 3, una acidez de 1.5 y un contenido de alcohol del 16.5 por ciento.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Omuraya Shuzojo Co.,LTD
Shizuoka
En nuestra región, los Alpes del Sur se extienden a lo lejos, y el río Oi, cuya fuente se encuentra en el monte Akaishi, fluye hasta Shimada City. Se utilizan las aguas subterráneas de la cuenca del Oigawa. Un agua suave, ligeramente redondeada en boca, facilita la elaboración de un sake suave y delicado. Un sake con un aroma lujoso y delicado, que se funde en la boca, profundo, que hace olvidar el tiempo. Fundada en 1832 por Shigebei. En 1975, un sake recuperado de un documento antiguo fue revivido como 'Wakatake Oni'. 'Onna Nakase' fue lanzado en 1980.
Fundada en1832
MarcaOnnanakase
Dirección1-1-8 Honori Shimada Shizuoka
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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