El arabashiri, la primera porción libre del mosto prensado, confiere a este junmai daiginjo un carácter exuberante y sin restricciones, distinto de la porción central más sosegada. Producido en una pequeña bodega de Yamagata, en el nevado distrito de Oguni, según métodos artesanales.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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