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Descripción
Pulido al 40 por ciento, este junmai daiginjo muestra una nariz afrutada de fresa, melón y manzana verde junto a suaves notas florales. El paladar es suave y semiseco, con una textura aterciopelada y continua, con leves matices de pimienta blanca, chocolate y avellana en el final. Una acidez ligera mantiene el perfil equilibrado y elegante.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd.
Yamaguchi
Situada en el extremo norte de la prefectura de Yamaguchi, rica en naturaleza, la destilería celebra su centenario en 2021. Bajo el lema de una elaboración tradicional y sin artificios, trabaja cada día para producir un sake que recuerde al 'agua que ha pasado a través del arroz'.
Fundada en1921
MarcaToyobijin
Dirección611 Oaza Nakasakawa Hagi Yamaguchi
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