Tomitsuru Tokubetsu Junmai

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Description

Tomitsuru Tokubetsu Junmai combina Yamada Nishiki y Gohyakumangoku pulidos al 60 %, elaborado por Aichi Shuzo en Aishō-cho, Shiga. Fundada en 1869 cerca del lago Biwa con certificación GI Shiga, esta pequeña destilería galardonada (~1.000 litros al año) combina dos arroces de sake complementarios con el agua de la cordillera Suzuka para un tokubetsu junmai equilibrado y de alto nivel.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionShiga

BreweryEchi Shuzo Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Echi Shuzo Co.,Ltd

Shiga

La ambición es crear un Tomitsuru que se tenga ganas de beber espontáneamente, sin ocasión especial. Un sake que se contempla como se observa a un tsuru desplegando sus alas.

Est.1869

BrandTomitsuru

Address207 Nonome Aiso Aichi Shiga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★