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Tokusenhonjouzou Meiyosuishin

🍶
Description

Honjozo de Suishin Yamane Honten en Mihara, Hiroshima, producido en una cervecería fundada en 1860 que utiliza agua ultrablanda del acuífero Buna no Megumi. El estilo característico de Suishin, de sequedad clara y compatible con la comida, con aromas bien integrados y un final suave, define esta expresión de referencia.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Suishinyamanehonten Co.,Ltd

Hiroshima
A mediados de la era Meiji, 'Suishin' nació de la unificación de más de 20 variedades de sake. El sake tradicional de Hiroshima, 'seco y dulce', ha conquistado el corazón de muchos clientes hasta hoy. El arroz koji y el arroz colgante, preparados en abundancia con Yamada Nishiki de alta calidad y agua blanda, permiten disfrutar de la estacionalidad y la fluidez en boca durante todo el año. Además, su carácter seco lo hace excepcionalmente compatible con los platos.
Est.1860
BrandSuishin
Address1-5-58 Higashi Mihara-shi Hiroshima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine