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Suishin Kyukyokunogodanjikomi

🍶
Description

Elaborado mediante un proceso de adición de arroz en cinco etapas en esta kura de Hiroshima, pulido al 65% y fermentado con el agua de pozo suave característica de la cervecería. La etapa de fermentación adicional construye capas de dulzura y aroma que se expanden ampliamente en el paladar. Este sake recibió una medalla de oro en la U.S. National Sake Appraisal 2016 y fue entregado como obsequio a los líderes de la Cumbre G7 de Ise-Shima.

Specifications
CategoryOther
RegionHiroshima
ABV19%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Suishinyamanehonten Co.,Ltd

Hiroshima
A mediados de la era Meiji, 'Suishin' nació de la unificación de más de 20 variedades de sake. El sake tradicional de Hiroshima, 'seco y dulce', ha conquistado el corazón de muchos clientes hasta hoy. El arroz koji y el arroz colgante, preparados en abundancia con Yamada Nishiki de alta calidad y agua blanda, permiten disfrutar de la estacionalidad y la fluidez en boca durante todo el año. Además, su carácter seco lo hace excepcionalmente compatible con los platos.
Est.1860
BrandSuishin
Address1-5-58 Higashi Mihara-shi Hiroshima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine