Takanenishiki es un tokubetsu honjozo que lleva el nombre del Takanene Nishiki, una variedad de arroz para sake cultivada en la prefectura de Nagano, celebrando el patrimonio agrícola local de Shinshu. Kikusui Shuzo en Iida utiliza este arroz regional para producir un honjozo de designación especial con un sabor limpio y bien definido que refleja el carácter de su grano cultivado en Nagano.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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