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Descripción
Takanenishiki es un tokubetsu honjozo que lleva el nombre del Takanene Nishiki, una variedad de arroz para sake cultivada en la prefectura de Nagano, celebrando el patrimonio agrícola local de Shinshu. Kikusui Shuzo en Iida utiliza este arroz regional para producir un honjozo de designación especial con un sabor limpio y bien definido que refleja el carácter de su grano cultivado en Nagano.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Honjozo
RegiónNagano · Nagano Tokubetsu Honjozo →
BodegaKikusui Shuzo Co.,Ltd.
ArrozTakane Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Kikusui Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Es una kura rara a nivel nacional, que permaneció sin fusionarse entre las empresas creadas conjuntamente en 1944 (Showa 19) durante la guerra del Pacífico. En el momento de la creación de la empresa, las familias elaboradoras de sake de la ciudad asumieron las venerables marcas utilizadas desde la era Meiji, y la kura ha perdurado hasta hoy.
Fundada en1944
MarcaKikusui
Dirección4293 Din Cut Stone Iida Nagano
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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