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Descripción
El Miyama Nishiki de Miyagi se pule al 60 % para este tokubetsu junmai embotellado bajo la etiqueta Kojuro, nombrada en honor al famoso espadachín de Shiroishi. Elaborado con agua de manantial subterráneo de Zao y levadura de Miyagi, este tokubetsu junmai ofrece un aroma fresco con matices de moscatel, umami suave y un final ácido limpio adecuado para el maridaje con comida. La cervecería ha recibido más de 33 medallas de oro en competiciones nacionales.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónMiyagi · Miyagi Tokubetsu Junmai →
BodegaZao Shuzo
ArrozMiyama Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Zao Shuzo
Miyagi
Fundada en 1873 (Meiji 6). En armonía con los dones del agua subterránea de Zao, el viento frío de Zao y la cordillera de Zao, la cervecería elabora de manera constante sake en el que la calidad ocupa el primer lugar.
Fundada en1873
MarcaZaou
Dirección120-1 Higashikoji Shiraishi Miyagi
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