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Descripción
El daiginjo estándar Tohokuizumi se elabora con Yamada Nishiki pulido al 35%, aprovechando el agua subterránea rica en minerales del monte Chokai en Yuza-machi, Yamagata. Presenta un aroma frutal y aristocrático junto a un paladar suave y luminoso que le ha valido varias medallas de oro en competiciones nacionales.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Takahashishuzoten Co.
Yamagata
Fundada en la frontera entre las prefecturas de Yamagata y Akita en Meiji 35, esta cervecería utiliza las aguas subterráneas del monte Chokai.
Fundada en1902
MarcaTouhokuizumi
Dirección57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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