El Yamada Nishiki pulido al 38 % se emplea en este daiginjo artesanal (tezukuri) de Asahigiku Shuzo en Fukuoka. El alto grado de pulido y el minucioso enfoque artesanal definen esta expresión como la cuvée de prestigio de la cervecería.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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