Producto de temporada en cantidad limitada. Yamada Nishiki de Awa, prefectura de Tokushima, pulido al 30 % fue elaborado con la intención de envejecer. Conservado en el congelador a -7 °C durante tres años en una sola preparación, ofrece una sensación de envejecimiento rica y cremosa gracias a las botellas de ultratemperatura baja. Disfruta de la fusión de transparencia y maduración.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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