Producto de temporada en cantidad limitada. Ensamblado principalmente a partir de los sake de la segunda mitad de la serie Tenmei Nakadori. La composición del ensamblaje varía ligeramente según el año, lo que modifica el sabor. Cada sake se conserva a temperatura negativa. El inicio del verano es una corta y efímera estación entre la primavera y el verano. El Seme del libro es una palabra clave para disfrutar de esta breve temporada. El Seme se distingue por su amargor y acidez el segundo día en el tanque superior. Ha sido ensamblado para disfrutar del inicio del verano. Disfruta de la amplitud del sabor única de este ensamblaje.
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Akebono Shuzo Co., Ltd.
