Description
Taxi Driver es la etiqueta paraguas de una serie de sakes de nombre poco convencional de Kikuzakarishuzo en la prefectura de Iwate, que refleja la irreverente y creativa identidad de marca de la bodega. Sin pertenecer a la clasificación estándar de junmai o ginjo, esta expresión probablemente presenta un arroz, un método de producción o un enfoque de mezcla atípicos que desafían cualquier categorización sencilla. La serie Taxi Driver ha construido una base de seguidores devotos entre los entusiastas que aprecian la disposición de la bodega a experimentar.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Kikuzakarishuzo Co.,Ltd
Iwate
Fundada en 1894, es la única cervecería de la ciudad de Kitakami, en la prefectura de Iwate, que utiliza únicamente arroz de la prefectura de Iwate y continúa produciendo exclusivamente Junmai sake.
Est.1894
BrandOnikenbai
AddressSaragi Kitakami Iwate
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine