Descripción
Procedente de Yamada Nishiki cultivado en Banshu Kume al 39 % de pulido, este Junmai Daiginjo de Tamanohikari muestra refinada elegancia floral, rico umami y un retrogusto pulido y largo.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
MarcaTamanohikari
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido39%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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TAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd
Kyoto
Arroz, agua, koji, espíritu. Un buen sake, sin más, desde hace 340 años. No es un sake ostentoso. Ajeno a las modas contemporáneas. El objetivo era un sake del que no se cansa uno. Un clásico que acompaña las comidas.
Fundada en1673
MarcaTamanohikari
Dirección545-2 Higashi-Sakai Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto
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