Un junmai daiginjo shizuku-shu elaborado con Yamada Nishiki pulido al 40 %, recolectado sin presión aplicada mediante el método de goteo en bolsa. El sake ofrece una expresión pura y concentrada del sabor del arroz junto a un carácter ginjo refinado y asentado.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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