Descripción
Un junmai nigori elaborado con arroz Gohyakumangoku pulido al 65 %, conocido por su textura espesa y rica en boca y por una dulzura presente pero no empalagosa. La cervecería recomienda servirlo a altas temperaturas, ya que responde excepcionalmente bien al servicio caliente.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónKyoto · Kyoto Junmai →
BodegaThe Kinoshita Brewery
MarcaTamagawa
ArrozGohyakumangoku
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
活性はしていませんので、開栓時に噴き出す心配はありません。 ただしオリの量が多いため、よく振ってから注がないと瓶の下半分のオリが濃くなりすぎ、出てこなくなることがあります。 とにかく燗上がりするにごり。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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The Kinoshita Brewery
Kyoto
Una destilería que ha continuado su actividad desde la era Tempo 13 en el corazón del generoso entorno natural de la península de Tango.
Fundada en1842
MarcaTamagawa
Dirección1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
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