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Descripción
Esta edición limitada shiboritate nama de Shinshu Meijo en Ueda, Nagano, se embotella fresca a alrededor del 17 % de alcohol sin filtración, otorgándole una riqueza pronunciada y la frescura característica de un sake recién prensado. Elaborada con el agua de obsidiana ultra-suave del paso Wada, aporta notas de manzana verde, un umami denso y un final nítido y limpio.
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Shinshu Meijo Co.,Ltd
Nagano
Construida en su ubicación actual a orillas del río Yoda, afluente del Chikuma, en busca de agua de elaboración de alta calidad. Combinando técnicas tradicionales y tecnologías contemporáneas, la kura practica una elaboración artesanal sin compromisos.
Fundada en1834
MarcaShuuhoukikusakari
Dirección2999-1 Nagase Ueda Nagano
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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