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Descripción
Un junmai ginjo estacional de la etiqueta Takizawa de Shinshu Meijo, lanzado como un light nigori nama en extracción directa del tonel (funataré). El prensado sin filtrar y sin pasteurizar captura aromas de frutas que recuerdan a la piña y el moscatel, con un final limpio y brillante proveniente del agua de manantial de obsidiana ultra-suave del paso Wada, característica de la cervecería.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Shinshu Meijo Co.,Ltd
Nagano
Construida en su ubicación actual a orillas del río Yoda, afluente del Chikuma, en busca de agua de elaboración de alta calidad. Combinando técnicas tradicionales y tecnologías contemporáneas, la kura practica una elaboración artesanal sin compromisos.
Fundada en1834
MarcaShuuhoukikusakari
Dirección2999-1 Nagase Ueda Nagano
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