🍶
Descripción
El Yamada Nishiki pulido al 40 % define este daiginjo de Ishikawa de Kanaya Syuzoten bajo la etiqueta Takasago Taiga (gran río), nombrado así por el río Tedori que abastece a la cervecería. Suave y refinado, con el pleno carácter ginjo del agua de montaña de la región Hakusan.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónIshikawa · Ishikawa Daiginjo →
MarcaTakasago
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoDónde comprar
1
Tiendas
1
Ofertas
￥7,700
Más bajo (impuestos incl.)
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Kanaya Syuzoten Corporation
Ishikawa
En Hakusan, ubicada en el centro de la llanura de Kaga, la destilería elabora sake desde 1907 con arroz de Ishikawa y de la llanura de Kaga. Aunque es pequeña, ha abierto una destilería tradicional renovada, el 'Takasago-Sa-Dormitory', mientras continúa fiel a su filosofía de 'contribuir a la cultura del sake', proponiendo maridajes entre sake y gastronomía.
Fundada en1869
MarcaTakasago
Dirección3-2 Yasuda Hakusan -shi Ishikawa
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese