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Descripción
El Yamada Nishiki pulido al 39 % forma la base de este Takanami Daiginjogenshu de Marunagashuzoujou en Shiojiri, Nagano. Medalla de oro en el Concurso Nacional de Sake Nuevo, este daiginjo genshu de fuerza completa elaborado íntegramente a mano en cada etapa despliega un aroma ginjo vivo, un paladar limpio y transparente y un final afilado y refinado.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónNagano · Nagano Daiginjo →
BodegaMarunagashuzoujou & Co.
MarcaTakanami
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17%
Grado de pulido39%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
キレの良い旨みの絶品酒Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Marunagashuzoujou & Co.
Nagano
Elaborar sake en familia. El objetivo es crear 'el sake que se quiere beber ahora', algo posible precisamente por tratarse de una kura pequeña. El sake es algo vivo, que parece responder a la naturaleza y a los pensamientos del creador, y cada año seguimos elaborándolo con dedicación. Nos alegra que la gente pueda disfrutarlo y deseamos que muchos lo prueben. Estamos agradecidos de continuar desde hace casi 150 años en este lugar protegido por Matsuo God y Harunoki.
Fundada en1871
MarcaTakanami
Dirección840 Hiraoka Takaide Shiojiri Nagano
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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