Takaisami Junmai Ginjo Tenkuunotaka

🍶

Description

Yamada Nishiki pulido al 50 % y bautizado Tenkuunotaka (Halcón de los Cielos) en homenaje a la imagen del halcón central a la marca Takaisami. Elaborado en Kotourachō al pie de las montañas Chugoku, sigue el estilo Sanin seco y estructurado de la brasserie con la fragancia equilibrada característica del arroz ginjo pulido al 50 %.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTottori

BreweryOtani Shuzo Co,，Ltd

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Otani Shuzo Co,，Ltd

Tottori

La exuberante naturaleza al pie del Oyama, el viento invernal y las aguas de deshielo ideales para elaborar sake se combinan aquí de manera única. Desde el cultivo del arroz hasta la elaboración del sake, todo se realiza con dedicación y con el sello personal del creador.

Est.1872

BrandTakaisami

Address368 Urayasu Kotoura Tohaku Tottori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Takaisami Junmai Ginjo Tenkuunotaka

Otani Shuzo Co,，Ltd

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