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Description
Taiyocho Kasen es un sake cotidiano de grado kasen de la línea Taiyocho, una clasificación tradicional que denota calidad estándar a intermedia y un sabor constante y sin pretensiones. El nombre Taiyocho con su imaginería oceánica sitúa este sake junto a la amplia categoría japonesa de sake de mesa regional diseñado para el disfrute diario. Elaborado con alcohol de cervecero añadido y pulido moderado del arroz, ofrece un cuerpo limpio y ligero bien adaptado a las comidas informales en casa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Hiwatashi Shuzojo & Co.
Saga
Marichou está situado en la parte oriental de Imari, al pie de una montaña cuyas aguas subterráneas alimentan la elaboración y contribuyen al notable equilibrio del sake producido.
Est.1873
BrandMarichou
Address4482 Otsubo Otsubo Imari Saga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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4
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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5
Simmered Fish
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★★★★★
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Oden
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7
Sukiyaki
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★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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