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Description
Nyu Taiyocho es un sake de mesa que representa una versión renombrada o actualizada de la línea Taiyocho orientada a ocasiones de consumo informal. El nombre de tinte marítimo sugiere un origen regional costero, y la clasificación estándar lo sitúa en la amplia categoría japonesa de sake cotidiano. Este estilo se elabora típicamente con un pulido moderado del arroz y alcohol de cervecero añadido para producir un perfil limpio y neutro adecuado para acompañar una amplia variedad de platos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Hiwatashi Shuzojo & Co.
Saga
Marichou está situado en la parte oriental de Imari, al pie de una montaña cuyas aguas subterráneas alimentan la elaboración y contribuyen al notable equilibrio del sake producido.
Est.1873
BrandMarichou
Address4482 Otsubo Otsubo Imari Saga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine