🍶
Descripción
Daiginjo elaborado en Hyogo con Yamada Nishiki, el arroz para sake premium apreciado por su gran shinpaku y sus excepcionales cualidades para la elaboración de koji. La alta solubilidad del almidón de esta variedad permite un pulido extenso, produciendo el carácter ginjo limpio y afrutado asociado con los daiginjo de primera calidad.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónHyogo · Hyogo Daiginjo →
BodegaYoshimurasyuzo Co., Ltd.
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoDónde comprar
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese