Daiginjo elaborado en Hyogo con Yamada Nishiki, el arroz para sake premium apreciado por su gran shinpaku y sus excepcionales cualidades para la elaboración de koji. La alta solubilidad del almidón de esta variedad permite un pulido extenso, produciendo el carácter ginjo limpio y afrutado asociado con los daiginjo de primera calidad.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
