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Descripción
Nombrado en honor a la aclamada serie de televisión de NHK ambientada en la ciudad termal de Kinosaki, este junmai de clase ginjo de Yoshimura Shuzo en Hyogo extrae su identidad de las raíces regionales de la cervecería. Yoshimura fue pionera en la elaboración sin ácido salicílico en toda su gama, y desarrolló equipos de enfriamiento rápido para minimizar el carbamato de etilo en todos sus productos.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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