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Descripción
De Suzunoi Shuzoten, fundada en 1811 en el pueblo de Tenei, Fukushima, este daiginjo se elabora con 100% Yamada Nishiki y obtuvo el oro en el Concurso Nacional de Nuevos Sakes en 2019 y nuevamente en 2022 por tercer año consecutivo. El sake presenta un aroma delicado y un paladar refinado, suavemente dulce con una claridad transparente procedente del puro agua de manantial que fluye de la arbolada colina detrás de la destilería.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónFukushima · Fukushima Daiginjo →
BodegaSuzunoi Shuzoten Co.,Ltd
MarcaSuzunoi
Alcohol17%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Suzunoi Shuzoten Co.,Ltd
Fukushima
Los métodos de fabricación tradicionales y el saber hacer ancestral siguen siendo el núcleo de la producción.
Fundada en1811
MarcaSuzunoi
DirecciónMakinouchi Tenmi -mura Iwase Fukushima
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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