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Description
De Suzunoi Shuzoten, fundada en 1811 en el pueblo de Tenei, Fukushima, este daiginjo se elabora con 100% Yamada Nishiki y obtuvo el oro en el Concurso Nacional de Nuevos Sakes en 2019 y nuevamente en 2022 por tercer año consecutivo. El sake presenta un aroma delicado y un paladar refinado, suavemente dulce con una claridad transparente procedente del puro agua de manantial que fluye de la arbolada colina detrás de la destilería.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Suzunoi Shuzoten Co.,Ltd
Fukushima
Los métodos de fabricación tradicionales y el saber hacer ancestral siguen siendo el núcleo de la producción.
Est.1811
BrandSuzunoi
AddressMakinouchi Tenmi -mura Iwase Fukushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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