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Descripción
Honjozo namachozosake de Hiroshima conservado en frío al 65 % de pulido — acidez viva, sutil aroma a cereal y un final limpio y fresco, mejor bien frío.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Suishinyamanehonten Co.,Ltd
Hiroshima
A mediados de la era Meiji, 'Suishin' nació de la unificación de más de 20 variedades de sake. El sake tradicional de Hiroshima, 'seco y dulce', ha conquistado el corazón de muchos clientes hasta hoy. El arroz koji y el arroz colgante, preparados en abundancia con Yamada Nishiki de alta calidad y agua blanda, permiten disfrutar de la estacionalidad y la fluidez en boca durante todo el año. Además, su carácter seco lo hace excepcionalmente compatible con los platos.
Fundada en1860
MarcaSuishin
Dirección1-5-58 Higashi Mihara-shi Hiroshima
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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