Sikaiou Ginjoshu Gin

Pulido al 60 %, este ginjo de calidad tokubetsu honjozo de Fukui Syuzo en Toyohashi, prefectura de Aichi, equilibra un leve aroma ginjo con la acidez limpia y el final preciso que definen la línea Shikaio. La destilería se apoya en agua subterránea profunda de la región del río Tenryu y combina artesanía tradicional con técnicas de precisión.