Sikaiou Daiginjo Kiwami

🍶

Description

Yamada Nishiki pulido al 40 % es la base de este daiginjo tobiniri (recolectado por goteo) de Fukui Syuzo en Toyohashi, prefectura de Aichi, limitado a 200 botellas al año. Obtuvo la Medalla de Oro en la división SAKE del International Wine Challenge (IWC), expresando un sabor limpio y concentrado con una profundidad refinada y un final sedoso.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionAichi

BreweryFukui Syuzo Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Fukui Syuzo Co.,Ltd.

Aichi

Con más de cien años de historia y numerosas licencias de producción, incluyendo shochu, esta cervecería aspira a convertirse en una referencia reconocida gracias a sake y licores de alto valor añadido que aprovechan las especialidades locales.

Est.1912

BrandShikaiou

Address214 Nakahama Toyohashi Aichi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★