Comercializado como hiyaoroshi de temporada otoñal, este ginjo de Umegae Shuzo en Sasebo se almacena en frío durante todo el verano tras una única pasteurización. El carácter madurado en otoño aporta suavidad y sabor redondeado en comparación con el ginjo recién prensado.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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