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Descripción
El junmai 'Aioi' de Shirokawago, un sake de arroz puro de Nakashiro Honke Shuzo en Ehime sin alcohol añadido. Suave y redondeado con una auténtica dulzura del arroz y umami, que encarna la calidez de la elaboración tradicional de Shikoku.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Nakashiro Honke Shuzo & Co
Ehime
Con el afán de expresar el sabor auténtico del sake, la cervecería se abastece de arroz de la prefectura de Ehime y de agua de manantial procedente de las montañas circundantes. El objetivo es crear un sake con sabores suaves y delicados, que se aprecia en cada sorbo.
Fundada en1898
MarcaShirokawagou
Dirección1319 Kao Jokogawa Seiyo -shi Ehime
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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