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Descripción
Elaborado en la prefectura de Hyogo, en Itami, una de las cunas históricas de la elaboración del sake, este junmai se embotella poco después del prensado, y su nombre significa recién exprimido. Ofrece un carácter ligero y refrescante, con una textura suave y limpia, sutiles notas a arroz y una luminosidad suave que mantiene el perfil fresco y accesible.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Konishi Brewing
Hyogo
La destilería Konishi, conocida por su eslogan 'La montaña es el Fuji, el sake es Shirayuki', fue fundada en 1550 en Itami, cuna del sake. Incluso 470 años después de su creación, aspira a acompañar a sus clientes en los momentos importantes de sus vidas, ofreciéndoles instantes más ricos y alegres gracias al sake.
Fundada en1550
MarcaShirayuki
Dirección2-13 Higashoioka Itami Hyogo
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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