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Daiginjo  ·  Premium

Konishi Daiginjo Hiyashibori

by Konishi Brewing  ·  Hyogo
4.0★★★★(2)
Konishi Daiginjo Hiyashibori
Description

Un daiginjo de cuerpo medio con un aroma suntuoso y una boca fresca y limpia que se expresa plenamente a baja temperatura. La frescura aromática estalla en el paladar desde el primer sorbo. Mejor disfrutado bien frío en una copa para apreciar plenamente el aroma.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionHyogo
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Konishi Brewing

Hyogo
La destilería Konishi, conocida por su eslogan 'La montaña es el Fuji, el sake es Shirayuki', fue fundada en 1550 en Itami, cuna del sake. Incluso 470 años después de su creación, aspira a acompañar a sus clientes en los momentos importantes de sus vidas, ofreciéndoles instantes más ricos y alegres gracias al sake.
Est.1550
BrandShirayuki
Address2-13 Higashoioka Itami Hyogo

Check-In & Reviews (2)

やす's avatar

やす

Jan 03, 2026, 1:18 PM

Rating stars
4.00
Sake Girl's avatar

Sake Girl

Apr 05, 2025, 7:14 AM

Rating stars
4.00
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine