Descripción
El arroz Ginfubuki pulido al 50 % constituye la base de este daiginjo de la histórica cervecería de Fushimi fundada en 1677, cuyos caracteres de etiqueta fueron caligrafíados por el célebre pintor de la era Meiji Tomioka Tessai. El agua de manantial Shiragiku de Fushimi, valorada por su bajo contenido en hierro y sus suaves minerales equilibrados, sustenta un bouquet afrutado y un perfil de sabores suave y refinado.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónKyoto · Kyoto Daiginjo →
BodegaYamamotohonke Co.,Ltd
MarcaShinsei
ArrozGinfubuki
Alcohol15%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
大吟醸ならではのキレとコクのある味わい。ほのかな吟醸香とキレのある後味はお食事と共に飲んで頂くには最適な大吟醸酒です。ロンドン酒チャレンジ金賞受賞酒。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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