Tokusen Tessai es una expresión de grado superior nombrada en honor al pintor de la era Meiji Tomioka Tessai, cuya caligrafía adorna la etiqueta original Shinsei de esta histórica cervecería de Fushimi. Clasificado como un estilo ligero y seco adecuado para ingredientes frescos como el sashimi, refleja la filosofía de la cervecería de complementar los platos. Elaborado con el suave agua de manantial Shiragiku de Fushimi, baja en hierro, posee un carácter liso y limpio sin sequedad excesiva.
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