Yuuyu Yamada Nishiki Muroka Namazake es la versión sin filtrar y sin pasteurizar del gracioso Yuuyu Junmai de Chiyoshuzou, usando Yamada Nishiki al 60 % de pulido. Lanzado sin filtración ni pasteurización por esta bodega de Nara fundada en 1873, esta expresión genshu fresca retiene la profundidad cruda de la fermentación alimentada por el agua de manantial del monte Katsuragi en su forma más natural.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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