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Descripción
Ao (青), que significa joven/verde, da nombre a este fresco y vibrante Junmai Ginjo no diluido de la marca Shinomine de Chiyoshuzou, usando Yamada Nishiki al 60 % de pulido. Lanzado como ichibigenshu a plena concentración para capturar la intensidad del primer prensado, esta joven expresión de Gose, Nara muestra el carácter limpio y directo del Yamada Nishiki extraído del manantial del monte Katsuragi.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónNara · Nara Junmai Ginjo →
MarcaShinomine
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fundada en1935
MarcaShinomine
Dirección621 Kushira Gosho Nara
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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