Descripción
Shinanotsuru Junmai Daiginjo pule su arroz al 39 % en Chouseisha Syuzo en Komagane, Nagano. Fundada en 1883 y primera cervecería de Shinshu en adoptar íntegramente la elaboración junmai (2001), el presidente y toji Kitahara Takeshi aplica su filosofía de extraer cuerpo pleno del Miyama Nishiki para alcanzar la máxima profundidad y refinamiento en este nivel premium.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Chouseisha Syuzo Co.,Ltd.
Nagano
La kura busca lo que es un sake genuino, de lo que puede estar orgulloso un sake local y lo que es un buen sake ordinario. Elabora cuidadosamente Junmai sake con arroz para sake local.
Fundada en1883
MarcaShinanotsuru
Dirección10-31 Akasu Higashi Komagane Nagano
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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