Lanzado como edición primaveral de la línea estacional Shikinosake de Kitanishi Sake Brewery, este shinshu ginjoshu es un ginjo recién prensado de Saitama. Shinshu designa el sake de la nueva temporada embotellado poco después del prensado, enfatizando aromas ginjo vívidos y juveniles y un paladar crujiente y animado. El grado ginjo refleja una cuidadosa fermentación a baja temperatura que produce sus características notas florales.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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