Descripción
El Yamada Nishiki, considerado el rey del arroz para sake, se ha utilizado aquí con un pulido deliberadamente moderado para maximizar la potencia del arroz. Envejecido más de un año, revela una armonía entre la belleza y la profundidad del sabor que solo un pulido moderado puede realzar.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónSaga · Saga Junmai →
MarcaShichida
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17%
Grado de pulido75%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.
Saga
Shichida está establecida en Ogi, prefectura de Saga, al noroeste de Kyushu, una ciudad conocida por sus aguas y sus luciérnagas. Desde 1875, la destilería perpetúa el espíritu de la 'sinceridad sin artificio' transmitido por sus predecesores, valorando los dones naturales de la región y afrontando nuevos desafíos sin miedo al fracaso, esforzándose por enriquecer la vida de las personas a través de la cultura del sake.
Fundada en1875
MarcaShichida
Dirección1520 Iwakura Ogi Ogi -shi Saga
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