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Descripción
Creado como un sake para el clima cálido, este junmai ofrece un sabor limpio y refrescante, adecuado para tardes calurosas y a la sombra. A pesar de su perfil más ligero, conserva un umami clásico equilibrado por una nota cítrica dulce y una ligera acidez que recuerda a las naranjas de verano. Elaborado con arroz Dewa Sanzan pulido al 60 por ciento, se lanza como edición estacional limitada de primavera.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.
Saga
Shichida está establecida en Ogi, prefectura de Saga, al noroeste de Kyushu, una ciudad conocida por sus aguas y sus luciérnagas. Desde 1875, la destilería perpetúa el espíritu de la 'sinceridad sin artificio' transmitido por sus predecesores, valorando los dones naturales de la región y afrontando nuevos desafíos sin miedo al fracaso, esforzándose por enriquecer la vida de las personas a través de la cultura del sake.
Fundada en1875
MarcaShichida
Dirección1520 Iwakura Ogi Ogi -shi Saga
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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