
Se aprovechó al máximo la fuerza del arroz Omachi, que puede expresar el sabor del arroz tanto como el Yamada Nishiki, sin pulir demasiado el arroz para sake. Un sake de arroz puro completamente sin filtrar. Una serie de bajo grado de pulido que revela el profundo sabor del Omachi.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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