Prensado y embotellado sin tratamiento térmico a partir de Yamada Nishiki pulido al 50 %, este shiboritate junmai genshu ofrece el aroma fresco con notas cítricas y la energía bruta de un sake de nueva temporada. El Yamada Nishiki de Wakayama elaborado con el agua dura y rica en minerales otorga a este lanzamiento invernal una dulzura de arroz potente y concentrada con un final fresco y seco.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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