Descripción
Prensado y embotellado sin tratamiento térmico a partir de Yamada Nishiki pulido al 50 %, este shiboritate junmai genshu ofrece el aroma fresco con notas cítricas y la energía bruta de un sake de nueva temporada. El Yamada Nishiki de Wakayama elaborado con el agua dura y rica en minerales otorga a este lanzamiento invernal una dulzura de arroz potente y concentrada con un final fresco y seco.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Nate Shuzoten Co.,Ltd
Wakayama
Una brasserie cuyo objetivo es ofrecer un sake accesible que ponga en valor el sabor del arroz. Se presta especial atención al pulido interno del arroz crudo y al cultivo por contrato del arroz para sake, y más del 95 % del volumen expedido corresponde a elaboraciones de arroz puro.
Fundada en1866
MarcaKuroushi
Dirección846 Kuroe Hainan Wakayama
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Tare)
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