Kuroushi Junmai Ginjo

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Description

Junmai ginjo central de Kuroushi elaborado con 100 % de Yamada Nishiki pulido al 50 %, fermentado en una bodega ginjo dedicada a pequeños lotes con el agua dura del pozo Kuroushi. Un aroma elegante, una profundidad de umami sabrosa y una columna vertebral ácida firme se adaptan tanto al servicio frío como a un calentamiento suave.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionWakayama

BreweryNate Shuzoten Co.,Ltd

ABV16.5%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Nate Shuzoten Co.,Ltd

Wakayama

Una brasserie cuyo objetivo es ofrecer un sake accesible que ponga en valor el sabor del arroz. Se presta especial atención al pulido interno del arroz crudo y al cultivo por contrato del arroz para sake, y más del 95 % del volumen expedido corresponde a elaboraciones de arroz puro.

Est.1866

BrandKuroushi

Address846 Kuroe Hainan Wakayama

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★