Descripción
Honjozo elaborado con Yamada Nishiki de Hyogo con un pulido del 60 %, descrito por la cerveceria como un sake seco emblematico cuyo caracter varia con la temperatura de servicio. Servido frio ofrece una sequedad nitida y afilada; calentado a temperatura corporal se suaviza en un final redondeado con un toque de dulzura. Gano el primer premio de oro en la categoria de sake caliente en el Concurso Kanzake de 2013.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónHyogo · Hyogo Honjozo →
BodegaTsubosakashuzou KK
MarcaSeppikosan
ArrozYamada Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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