Tokubetsu Junmaishu Suginokabojo de la Kato Kahachiro Shuzo hace referencia a los cedros en su nombre, un guiño a los tradicionales barriles y letreros de cedro asociados durante mucho tiempo con las cervecerías de sake japonesas. Elaborado como sake de arroz puro en Yamagata según los estándares tokubetsu, ofrece un sabor bien equilibrado con el perfil limpio y compatible con la gastronomía moldeado por los fríos inviernos de la región de Tohoku y su agua pristina. El nombre conecta el sake con las profundas tradiciones culturales de la elaboración japonesa.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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