Tokubetsu Junmaichokarakuchi Aishinshu

Tokubetsu Junmai Chokarakuchi Aishinshu de la Kato Kahachiro Shuzo es un sake de arroz puro muy seco de Yamagata, diseñado para los bebedores que aprecian un perfil afilado y vivo sin dulzura residual. El nombre aishinshu evoca un sake vinculado a una elaboración sincera o a una filosofía cervecera sentida de corazón. La designación tokubetsu junmai indica una calidad o pulido del arroz elevado para una expresión más limpia y seca.